北海道サブスクリプション ラーメン 北海道サブスクリプション ラーメン

北海道を代表するラーメンを毎月お届けします。

北海道サブスクリプションは、ラーメン店カレー店共に創業10年以上の人気店と交渉し、商品化しました。ご自宅でお店の味をそのまま味わえるよう、商品はすべて店舗で調理し、冷凍でご自宅までお届けいたします。
お手元に届きましたら、スープと具材は湯せんし、麺は熱湯で茹でてお召し上がりください。
お好みの野菜や調味料を加えてお好みの味でお召し上がりいただいてもかまいません。
毎月お届けする商品は、特に札幌で根強い人気のある店舗と商品を厳選しております。
一部店舗では、冷凍商品オリジナルメニューもございますので、普段店舗へご来店されるお客様もお試しください。

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商品例

らーめん吉山商店 手稲店

断トツのお客様満足度。道内で最も安定感のある
北海道を代表する生粋の名店。

中華鍋で煽る札幌ラーメンの伝統的手法を踏襲し、時代のニーズを取り込んだ新感覚のみそラーメンを掲げて一躍全国区となった「吉山商店」。吉山商店の4店舗目として登場した手稲店は、国道5号線のランドマークとしてもお馴染み。手稲店は地元密着の店舗で、サラリーマンやお一人様だけではなく、週末ともなれば家族連れやグループ客で大賑わい。小さなお子様連れの方にも優しい、おもてなしに癒しの空間、メニューも自慢だ。

おすすめ商品 焙煎ごまみそらーめん

吉山商店のトップメニュー。香ばしい焙煎味噌にごまの風味、煽った野菜の甘みや生姜が加わり、スープ一滴残さず飲み干したくなる味。一度食べたら記憶に残る一杯。

らーめん ほっぺ家

ほっぺが落ちるほど美味い!和ダシが香る洗練された味。
魚介豚骨の草分け的存在。

和食出身、夏堀店主の繊細な味づくりの真骨頂。下処理に1日、2日目はスープを炊き、3日目に初めて和ダシを合わせる。自らが納得のいくメニューだけを提供するという強いこだわり。全国の有名百貨店催事にも度々呼ばれる札幌屈指の人気店だ。

おすすめ商品 和風醤油らーめん

和風食材をふんだんに使い、徹底した下処理と驚くほどの時間と手間をかけて作られているのがこの創業以来続く代表メニュー。

麵部屋 綱取物語 真栄店

創作系ラーメンの第一人者が繰り出す、独創的なメニューを軸に圧倒的な人気を維持。

2019年には京都に初の道外店も展開。
洋食出身の沖津店主が作る創作系ラーメンで札幌のラーメンシーンを席巻した綱取物語。創業の菊水店も根強いファンに支えられており、2019年に初の道外店として展開した京都駅店も大盛況だ。トップメニューのニンニク味噌はここ真栄店で登場するやいなやいきなりの一番人気に。トッピングの炙りチャーシューも自慢で、ラーメンと一緒に注文できるミニチャーシュー丼もある。

おすすめ商品 にんにく味噌

真栄本店の目下No.1メニュー。青森県産の生ニンニクをみじん切りにしてスープを溶かし込んだ創作麺。味噌味のスープと融合したニンニクは、刺激よりもまろやかなコクと上品な香りを感じる。

味噌ラーメン専門店 けやき すすきの本店

札幌味噌ラーメンの重鎮。今なお最前線で圧倒的な支持。
「五感に訴えるラーメン」は不動。

1999年にオープン、すすきので行列の絶えない伝説の味噌ラーメン専門店。似鳥オーナーの洋食、和食のキャリアを背景に編み出されたラーメンは五感に訴えるラーメンと言われる。納得のいく食材を求め産地に出向くことも常。スープの茶色、ニンジンの赤、キャベツの緑、と見ただけでも伝わる彩りの豊かさと美味しさ。それがけやきのラーメンだ。

おすすめ商品 味噌ラーメン

20年にわたり全国の食通からも「文句なしに旨い!」と唸らせてきたけやきの代表作。濃厚ながらキレのいいスープ、特注の中太縮れ麺に目にも美しい具材がたっぷり。けやきのラーメンは和・洋食のクロスオーバーと引き算から生み出されたご馳走だ。

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